中文名：焦亞硫酸鈉
外文名：Sodium Pyrosulfite
外觀:白色或微黃色結晶形粉末或小結晶
化學式：Na2S2O5
分子量：190.09
CAS號：7681-57-4
EINECS號：231-673-0
密 度：1.48 g/cm3
外 觀：白色至淺黃色、有刺激性氣味的結晶體
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。
用于生產保險粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己內酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的凈化。照相工業用作定影劑的配料。香料工業用于生產香草醛。用作釀造工業防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。有機中間體，染料，制革用作還原劑 用作電鍍業，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。
